今回鳥安は冷凍食品のために、特別な冷凍技術を導入致しました。 この技術によって鳥安は初めて美味しいままの鴨肉を製品化する目処が立ちました。 本日はその冷凍技術を用いた「凍眠」をご紹介したいと思います。… テクニカンの凍眠導入まで の続きを読む
テイクアウト
オードブル復活販売ありがとうございました
昨日3月27日は、オードブル「一伍一会」の復活販売でございました。 桜も散ることなく、まるでオードブルの販売を待ってくれていたかのように満開の中での販売となりました。 しかしながらこのようなご時世でご… オードブル復活販売ありがとうございました の続きを読む