お食事 Dining
お食事 | 相鴨鳥安

創業明治5年(1872年)より100年以上、私どもはあひ鴨のすきやきコースのみを御提供をしております。
あひ鴨(合鴨)の胸肉を皮付きのまま分厚く切って備長炭の上にかけた鉄鍋でジイジイ焼きながらおろし醤油で食べるのが「鳥安」の看板でございます。
調理からお取り分けまで係の者が給仕致しますので、今も昔も変わらない味と風情をゆっくりお楽しみ下さい。

相鴨すきやきコース

お食事コース | 相鴨鳥安

1前菜五品盛

1.前菜五品盛

鮭の麹漬、鴨のロースト、その他季節の物
※季節により写真と内容が異なる場合がございます。

 

2お吸鍋

2.お吸鍋

鶏笹身の団子、三つ葉、なめこ、さらし葱

 

3鶏の笹身の一皿

3.鶏の笹身の一皿

鶏笹身、その他季節の物
『鶏の笹身と季節の野菜を使った一皿』
※季節により写真と内容が異なる場合がございます。

 

4相鴨すきやき

4.相鴨すきやき

胸肉、笹身、もも、レバー、砂肝、心臓
春菊、長葱、椎茸、ピーマン
『炭火にかけた鉄鍋で相鴨のお肉をお野菜と共に焼き、
おろし醤油で召し上がって頂く鍋料理』

 

5御食事
白飯、赤出汁、香の物
『白飯の他に、鴨炒め御飯 ・ 鴨そぼろ御飯も別途御用意してあります』

 

6デザート
『季節によって内容は変わります』

 

  • 相鴨すきやきコース1人前 12,000円(税別) ※サービス料10%頂戴しております。

 

価格改定のお知らせ平素は格別のお引き立てをいただき、厚く御礼申し上げます。
諸般の事情により10年間据え置いておりました現在の価格を維持していく事が難しくなりました。
尽きましては、令和2年4月1日より誠に心苦しいのではありますが、価格改定することとなりました。誠に申し訳ないとは存じますが、何卒価格改定の事情をご賢察のうえご了承いただけますようお願い申し上げます。
改定内容:
・今和2年4月1日より
・御定食代12,000円(税·サービス料別)

御追加

相鴨お肉1人前 2,800円~ (税別)
お野菜1人前 2,200円 (税別)
鴨そぼろ御飯1人前 500円 (税別)
鴨炒め御飯1人前 500円 (税別)

 

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